昔からお母さんやおばあちゃんが家庭で作ってくれる『油みそ』は炊き立てのご飯の上にのっけてハフハフ食べると食欲がわき、「おかわり！」が聞こえるごはんのお供として子供から大人まで大好きなものでした。
ところが最近では、作る家庭も減ってきておりスーパーなどにはなかなか置いていないので油みそをみかけると嬉しくなる、と言われます。

私たちは手作りの味を大切にしているので家庭にある材料を使っておばあちゃんが作る方法でじっくりと作っています。
醤油も甘めが好きな南九州なので、ちょっと甘めなホッとする味と、ごはんに絡むようにとろっと仕上げているのもポイントです。

現在では、油みそファンのお客様は、野菜のディップとして購入される方も多くなりました。
どこまでもお客様が販売から食べ方まで先導してくれる『油みそ』です。
今からの時期、冷やしたきゅうりにつけて食べると最高です！
豆腐にのっけたり、キャベツに油みそをのせてバリバリ食べたりその上に焼き肉をのせて食べるとヘルシー和風焼き肉としても楽しめると喜ばれています。
懐かしい味ながらも、おいしい！栄養！手軽！の今の時代にあった油みそです。
※すべて手作りのため、製造でき次第順次発送となります。